2024年11月6日下午，遂溪縣草潭校園食品安全工作會議在草潭鎮召開，遂溪縣市場監督管理局黨組成員、三級主辦陳福助主持會議并作講話，食品餐飲股股長王炎、草潭市監所所長陳輝翰、草潭鎮黨政辦公室工作人員及各中小學、幼兒園等20名食品安全管理人員參加。

　　會議上，陳福助通報了草潭校園食品安全專項工作的進展情況，對草潭各學校單位的食品安全工作給予一定肯定。陳福助指出，找到問題的根源是解決問題的關鍵，在校園食品加工的采購驗收、運輸、貯存、粗加工、切配、烹調、備餐、供餐等一系列環節中，都會存在各式各樣的風險源點，要全力打造安全、健康、美味的“飯菜生產鏈”，就要加強風險意識，通過科學的方式方法逐一化解風險點。現場還對校方食安員進行提問，檢驗會議學習成效。

　　陳輝翰強調，根據專項工作檢查評估，各學校單位要重點注意采購驗收及貯存環節，確保食材采購要合法可查、源頭可溯、品質新鮮，原料貯存要分類管理、環境控制、環保安全，讓食品安全管理知識在實際工作中完全體現。

　　食品安全無小事。本次會議內容專業、全面，以熱點案例作警醒，以現場互動提高會議成效，全面補齊各學校單位的食品安全知識短板。

　　會議后，陳福助一行到遂溪縣草潭鎮初級中學，對食堂的食材儲存、加工制作、餐具消毒、環境衛生等工作進行逐一檢查，與相關負責人進行深入交流，詳細了解學校食品安全主體責任落實、食堂管理制度落實等情況。并與學生們一同用餐，共同交流用餐體驗，傾聽學生們的建議訴求。

　　最后，陳福助提出兩點意見，一是學校要充分重視學生的合理訴求、好的建議，要提高思想站位，充分認識食品安全的重要性；二是草潭市監所要持續發揮市監力量，進一步提高食品安全保障能力水平。