為配合北坡鎮、港門鎮政府創建“典型鎮”，北坡市場監督管理所積極開展“六亂整治”工作，立足轄區夜宵業態經營特點，開展“錯時監管”專項行動，通過彈性執法、精準服務規范夜間餐飲經營秩序，保障群眾“舌尖上的夜經濟”安全。

　　一、聚焦重點環節，提升監管效能

　　一是延長監管時段，實現餐飲行業全覆蓋。北坡所組建2支夜間執法小隊，將監管時間延長，重點檢查20:00-22:00用餐高峰時段食品安全，實現與日間監管無縫銜接。二是強化風險管控。執法人員重點檢查燒烤、冷食等高風險品類，嚴查食材貯存、加工操作、餐具消毒等環節，要求經營者落實食品進貨查驗記錄、從業人員健康管理等制度，確保食品加工操作規范、環境衛生達標，保證食品安全。三是壓實主體責任。推行“夜宵店鋪食品安全自查自糾制度”，發放自查清單42份，要求經營者定期對照整改，形成閉環管理；同時要求餐飲經營單位在申請的經營場所內開展經營活動。

　　二、優化服務舉措，推行柔性執法

　　“體檢式”指導：針對每個夜宵店的食品安全現狀，指導改正相關食品安全問題，發放餐飲服務衛生規范指導意見書42份。

　　“警示+整改”模式：對輕微違規行為實行黃牌警示，限期整改，拒不整改的依法查處，體現執法溫度。

　　下一步，北坡市場監督管理所將結合夏季消費旺季，進一步加大執法力度，開展“深夜食安護航”整治，督促經營者落實食品安全主體責任，持續優化夜間消費環境。