中秋節為何要拜月?
一年月色最明夜,千里人心共賞時。中秋佳節來臨,人們與親友團聚,賞明月、吃月餅,留下一份有關中秋的美好記憶。
中秋節有不少別名,如月夕、團圓節等等。“中秋”一詞出現的很早,在《周禮》中即有相關記載。這個歷史悠久的節日,在漫長的歲月中形成了許多富有文化內涵的民俗。
丹桂飄香,蟹肥菊黃。中秋節的主要寓意就在于慶祝豐收,家庭團聚,以及提倡人際交往等。那么,這個富有浪漫色彩的節日,究竟起源于何時呢?
何時成為民俗節日?
不少傳統節日的由來,與人們的生活需求密切相關。對于中秋節的起源和形成,目前學者們有著各種見解,總結來看,中秋節與舊時人們對于月亮持續的重點關注有關。

資料圖:中秋節,圓月出現在福建福州上空。中新社記者 呂明 攝
山東社會科學院文化研究所研究員鄭艷表示,中國古代很早就有祭祀月亮的禮俗,從唐代開始,中秋賞月、玩月成為文人的時尚,吟詠月亮的詩句比比皆是。
宋代開始,中秋已經成為民俗節日,以賞月為中心的中秋節俗逐漸形成。《東京夢華錄》記載,“中秋夜,貴家結飾臺榭,民間爭占酒樓玩月。”
而據《夢梁錄》記載,南宋時期的都城臨安更是熱鬧非常,“酌酒高歌,以卜竟夕之歡”。所以說,兩宋時期的中秋節是民眾“狂歡”的日子。
明清時期,中秋成為民眾時間生活中的重要節點,中秋節俗也有了較為顯著的擴充。
為何要祭月?
圍繞著“祈福”“團圓”等美好寓意,中秋節形成了很多富有特點的風俗,比如祭月、拜月、賞月等等,以及互贈月餅、瓜果等禮物,表達節日祝福。
關于中秋節祭月、拜月的傳統風俗,有個說法是與秋祀有關,即秋季谷物成熟向土地神報告豐收,而中秋節祭月活動是秋報的遺俗;也有說法稱與福壽延綿和多子多孫的訴求有關。

資料圖:安徽省黃山市黟縣宏村舉行“花燈邀明月 歡樂度中秋”花燈游園會,人們舞動繽紛多彩的花燈漫步在古村中,邂逅良辰美景,在燈火月影中感受傳統文化魅力,喜迎中秋佳節。(無人機照片)施亞磊 攝
古代的文人雅士們也有自己度過中秋節的方式。鄭艷表示,《節序同風錄》提到,八月十五這一天,高人雅士們會聚集在竹林之中,擺上圍棋棋盤進行一場對弈,勝者終年福祉不斷,也算是中秋的一種休閑活動。
此時,民間亦有燃燈習俗。不過,相較于元宵節,中秋節的“燈”元素要少一些,中秋燈主要是在南方流行的寶塔燈,比如安徽、湖南等地都有此風俗流行。
值得注意的是,賞月、拜月之余,投壺、猜謎等游藝也充實了人們中秋節的集體“狂歡”活動。如今中秋出游亦成人們的一大選擇。
還有哪些應景的美食?
包括月餅在內,中秋時應景的美食也有不少。
中秋正值瓜果豐收,新鮮水果是中秋宴乃至祭祀供品中最重要、最普遍的食品,比如西瓜、石榴、葡萄等。明代馮應京輯《月令廣義》中有曰:“燕都士庶中秋饋遺月餅、西瓜之屬。”
不僅如此,鄭艷介紹,清代孔尚任的《節序同風錄》中記載,中秋拜月時,陳設的食物有月餅、葡萄、石榴、瓜、棗、柿、栗、藕等等,水果種類十分豐富。
除了吃月餅、瓜果之外,中秋節還有不少應景的食品。比如山東即墨吃“麥箭”,據說是一種用白面攤成的煎餅,再加上肉餡或素餡,用秫秸卷成筒狀蒸熟,吃時加上調料。
如何增添儀式感?
總體說來,中秋節的節日意蘊包含了“祈福”“感恩”“會親”“競技”“娛樂”等多重要素。

資料圖:河北省邯鄲市叢臺區舉行“拜月大典 看見非遺”中秋大型表演活動,現場熱鬧非凡。圖為拜月大典參祭者緩步入場。周紹宗 攝
如今技術迭代、物產豐盈,這給現代人度過傳統節日提供了更多選擇,比如制作月餅的原料隨著人們健康概念的變化不斷更新,賞月地點隨著人們審美觀念的變化不斷出新。
面對這些變化,鄭艷認為,想要更好地傳承傳統節日,重要的是把節日最核心的部分留住。
比如,可以嘗試多創造一點生活的“儀式感”:中秋節的晚上,一家人聚在一起吃頓團圓飯,切個月餅共同分享,看看月亮、聊聊天,便能實實在在感受到“團圓”的溫度。
在她看來,究其根源,只要“團圓”“思念”這些最寶貴的情感還在,無論過節的形式怎么變,中秋節的精神內核就一直在。
